julia_no: (Default)
Эти пирожные по рецепту должны быть небывалой красоты тортом здесь рецепт, но была полночь и домашним было все равно какой торт должен быть: красивый, треугольный или это вообще пирожные :)
Пирожные получились очень вкусными, теперь этот рецепт у меня ходовой тоже.

julia_no: (Default)
Этот замечательный рецепт брала здесь, сделала от и до по рецепту, времени ушло немало, но результат оказался прекрасным.

julia_no: (Default)
Обновила силиконовую форму для выпечки, в ней действительно удобно печь, некоторые люди боятся их почему-то использовать (это я знаю из опыта работы в магазине посуды), но мне понравилось.


Рецепт взяла здесь, но немного его изменила.
Вместо стакана сахара добавила где-то 1/3 стакана, вместо сухофруктов добавила клюкву и орехи. рецепт мне понравился, буду по нему еще печь.
julia_no: (Default)

Начали делать такое простое и вкусное блюдо. Кольца кальмара покупаем в замороженном виде. Обваливаю кольца в муке, яйце, еще разв муке и солю и жарюсболшим количеством масла, делается очень быстро и всем нравится.
julia_no: (Default)
Такой сюрприз мы с Агатой приготовили к приходу папы с работы, Агата очень помогала (спала)



Ингридиенты для торта )
julia_no: (Default)
Соединила несколько рецептов
До духовки...

И после с рецептом )
julia_no: (Default)
Рецепт взяли отсюда. Очень простой и быстрый  рецепт из продуктов, которые всегда есть дома. Как всегда немножко изменила: вместо говяжьего фарша - свинной, фарш обжарила с луком, перемешала с замороженными овощами, сверхху картофельное пюре с сыром.
julia_no: (Default)
Испекла вчера тортик, этот намного лучше получился, чем предыдущий, соединила несколько рецептов.




Рецепт )
julia_no: (Default)
Приближается Рождество, тренируюсь печь печеньки.





Рецепт простейший, печенье хорошее получается, Ваня даже взял с собой в командировку в Эдмонтон несколько штук, повозил в самолете и привез их обратно :)

300 г сметаны
сахар (на глаз, но не больше 100г)
200 г сливочного масла или маргарина
600-650 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. ванильного сахара
julia_no: (Default)
Взяла недавно в магазине уже расфасованный пакет с бананами, которые ready to eat and bake, на пакете был написан рецепт бананового хлеба. Придя домой, оказалось, что все ингридиенты дома имеются, вот такой хлебушек получился. В следующий раз, единственное, добавлю поменьше цельнозерновой муки, чем в рецепте или вообще ее не добавлю, Ваня критиковал этот момент, а вцелом вкусно, съели за 2 дня.


Рецепт )
julia_no: (Default)
Попробовали приготовить новый вид супа, в прошлом году ели его в одном ресторане, очень понравился. Как-то надоели те супы, которые постоянно готовим, этот быстро делается и очень вкусный. Мы добавили еще зеленый лук и кинзу и что-то из рецепта не клали, не помню уже что.
Рецепт отсюда



Ingredients
  • 4 cups chopped fresh tomatoes
  • 1 slice onion
  • 4 whole cloves
  • 2 cups chicken broth
  • 2 tablespoons butter
  • 2 tablespoons all-purpose flour
  • 1 teaspoon salt
  • 2 teaspoons white sugar, or to taste

Directions

  1. In a stockpot, over medium heat, combine the tomatoes, onion, cloves and chicken broth. Bring to a boil, and gently boil for about 20 minutes to blend all of the flavors. Remove from heat and run the mixture through a food mill into a large bowl, or pan. Discard any stuff left over in the food mill.
  2. In the now empty stockpot, melt the butter over medium heat. Stir in the flour to make a roux, cooking until the roux is a medium brown. Gradually whisk in a bit of the tomato mixture, so that no lumps form, then stir in the rest. Season with sugar and salt, and adjust to taste.
julia_no: (Default)
Как и все, что я испекла занимает не больше 40 минут, этот рецепт не исключение. Взяла рецепт отсюда, абрикосы заменила ананасами, а крахмал - манкой.
Картинки )
julia_no: (Default)
Люблю рецепты со сметаной, получается волшебно. Эти маффины я уже делала много раз, как и все рецепты, которые я сейчас использую, этот быстрый и вкусный. Еще этот рецепт можно модифицировать как угодно, всегда получается вкусно. В этот раз я добавила черной смородины из орехово-сухофруктной смеси, раньше добавляла изюм, орехи, любое, что было дома.



  • 150 г сахара (сахара я всегда кладу меньше, чем в рецепте)
  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 200 мл кефира или сметаны (обычно сметану кладу)
  • 200-250 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • любую начинку добавляю на глаз
julia_no: (Default)
Это печенье нравится не только из-за вкуса, но и из-за внешнего вида, красивое. Разошлось оно очень быстро, придется повторить :)






Состав теста:
2 яйца
2 ст.л. сметаны
полстакана сахара - я ложила несколько ложек, как всегда на глаз
200 гр. маргарина
0,5 ч.л. разрыхлителя
муки столько, чтобы тесто отлипало от рук (3-4 стакана)

Начинка:
Варенье (у меня абрикосовое было)
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, размягченный маргарин, разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто.
1/3 теста отделяем и формируем 3 шарика и кладем их в морозилку минут на 20. Оставшуюся часть раскатываем, распределяем на противне, намазываем вареньем. Берем из морозилки 3 шарика трем их сверху на терке. Печем на 200 гр. около получаса и потом разрезаем на квадратики.
julia_no: (Default)
Продолжаю тему творожных запеканок. Эта запеканка по словам Вани "точно как в детском саду и санатории", т.к. ни в одном из этих мест я не была, сказать не могу, но повторю это блюдо еще раз. Вообще, мне удобнее из творога делать запеканки, чем жарить сырники, как минимум экономия времени.



500 г творога
~1 ст. смеси сухофруктов (изюм, клюква, курага) – у меня в этот раз только изюм был и несколько штук кураги
1 пакетик (10 г) ванильного сахара
1/2 ст. сахара – по вкусу - я, как обычно, кладу меньше
1/ 3 ст. манки
3 яйца
1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
50 г сл. масла
щепотка соли
1 ч.л. муки (без горки)
julia_no: (Default)
Это блюдо мы попробовали в японском кафе рядом с нашим домом, нашли рецепт и теперь регулярно готовим, вернее готовит Ваня :) У него особенно получаются всякие японские вкусности. Многое из оригинального рецепта модифицирует и кладет многое "на глаз"





Взято здесь
Ingredients

  • 1 tablespoon vegetable oil
  • 3/4 pound skinless, boneless chicken breast halves - cut into strips
  • 1/2 onion, thinly sliced
  • 1 cup chicken broth
  • 6 dried shiitake mushrooms, soaked until soft, then sliced into strips
  • 1 carrot, julienned
  • 2 tablespoons white sugar
  • 4 tablespoons soy sauce
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/2 cup chopped green onions
  • 5 eggs, beaten

Directions

  1. Heat oil in a large skillet over medium-high heat. Saute chicken strips and onion until the chicken is cooked through, about 5 to 7 minutes. Drain off as much liquid as possible.
  2. Stir in the chicken broth, and simmer for 2 minutes. Add the mushrooms and carrot, and let simmer for a few minutes before stirring in the sugar, soy sauce and salt. Simmer for 3 more minutes. Sprinkle in half of the green onions, stirring gently. Pour beaten eggs over the chicken mixture, and simmer until the eggs are cooked through, about 10 minutes. Serve over Japanese sticky rice.
julia_no: (Default)
Спасибо [livejournal.com profile] givopuzik  за наводку, приготовила пирог с замороженными ягодами, делается просто и быстро, ну и на вкус понравилось нам.
Сахара я, как всегда, кладу меньше, чем в рецепте, вообще многое кладу на глаз





  • 200 гр. масла (маргарина)
  • 150-180 гр. сахара (зависит от ягод)
  • 3 яйца
  • 200 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • замороженные ягоды, фрукты
julia_no: (Default)
Эта запеканка ну очень понравилась, вкуснотища

Творог - 600 гр.
Сахар - 6 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Банан - 1 большой или как у меня - 2 маленьких
Манная крупа - 6 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л. без горки
Баночка ананасов порезаных кольцами
Растительное масло для смазывания формы



Profile

julia_no: (Default)
julia_no

December 2012

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

  • Style: Caturday - Orange Tabby for Heads Up by momijizuakmori

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 04:32 am
Powered by Dreamwidth Studios